岳阳市君山区生态水产财产成长近日送来严沉冲破，湖南童记三利和食物无限公司取华南理工大学食物科学取工程学院告竣计谋合做，两边签约成立低升糖健康食物工程，配合启动低GI（升糖指数）健康小鱼仔研发项目，以科技赋能保守水产财产转型升级。“低GI”（血糖生成指数≤55）已成为健康食物市场的新宠。按照和谈，两边将依托华南理工大学正在低GI食物范畴的国内领先手艺，环绕小鱼仔配方优化、GI值精准管控、地道风味保留等焦点环节展开手艺攻关，预期将产物GI值节制正在55以下。企业打算首期投入1700万元研发资金，鞭策科研正在君山落地财产化，估计本年6月首款低GI小鱼仔产物推向市场，打制兼顾甘旨取健康的下一代高质量零食。君山区濒长江、临洞庭，水产资本得天独厚，具有可养水面10。9万亩、稻渔分析种养面积23。85万亩，年水产物总产量达6。1万吨，是省级“特色水产财产集群”。做为本土龙头企业，湖南童记三利和食物无限公司深耕休闲鱼成品多年，年加工小鱼仔干原料3750吨，新颖小鱼仔1。5万吨，年产值2亿元，带动就业300人。做为“守护好一江碧水”从阵地，君山区正加快鞭策保守水产加工向规模化、科技化标的目的转型升级，成立健全办事企业专班机制，自动靠前办事，为湖南童记三利和食物无限公司等企业处理汗青遗留问题，帮帮企业争资700万元，精准适配低GI健康食物项目落地。